さいぼし

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￥3,300 ～￥5,500 税込

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さいぼし

さいぼしは馬肉を燻製にした物で、100年以上続く伝統技法で作られる馬肉の保存食です。
その昔、牛や馬等の肉を竿に吊るして干した様「竿干し」が訛って「さいぼし」「さえぼし」等と云われがある。ここ大阪では、羽曳野のさいぼしが有名。
噛むほどにうま味が溢れだし、クセになります。
高鉄分の効果で肝機能の増強や貧血予防など期待できるから、お酒のアテにも最適
高たんぱく・高鉄分・高ミネラル・高ペプチド・高グリコーゲン・低脂肪・低カロリーの食材です。

内容量　1パック70g